당뇨병에 좋은음식, 해로운음식

□■당뇨병에 좋은음식, 해로운음식□■



■ 당뇨병에 좋은음식

1.마늘

지질과 결합하면 정력증강, 동맥경화개선, 신체노화 억제에 탁월한 효과를 냅니다. 알리신은 췌장세포를 자극해 인슐린의 분비를 촉진하는데 마늘은 열을 가해도 성분에 변화가 없으므로 냄새가 없는 발효 흑마늘도 좋습니다.

 

 

 

2.콩

2-1.당뇨의 합병증 예방 : 콩에 함유된 레시틴은 인슐린의 분비를 촉진시키고, 혈액속의 과도한 지방을 레시틴의 유화작용에 의해 감소시키는 효과가 있어요.

2-2.극심한 피로에 효과 : 콩은 피로만 풀어주는 것이 아니라당뇨 그 자체를 개선해 줄 수 있구요 실제로 콩을 주식으로 먹는 지방에서는 당뇨병이 적다는 발표도 있습니다.


3.청국장

청국장의 레시틴성분은 인슐린 분비를 왕성하게 만들어 주고 또 청국장에는 섬유질이 풍부해 당의 흡수를 지연시켜 당뇨에 도움이 됩니다.


4.잡곡밥

잡곡밥이나 보리밥은 쌀밥보다 섬유소가 풍부하여 당흡수를 지연시켜 혈당이 오르는 것을 막아 주고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다.


5.표고버섯

표고버섯에는 불용성식이섬유가 풍부하고 또 탄수화물과 지방을 에너지로 바꾸는데 필요한 비타민B1, B2, 니아신 등이 풍부해 혈당을 줄이고 지방을 줄이는데 효과적입니다.


6.오미자

시고 달고 맵고 쓰고 짠 맛을 지닌 오미자는 오장육부를 건강하게 하는 신비의 생약으로 알려져 있고. 한국형 당뇨에 좋다고 합니다.


7.둥글레

둥굴레 뿌리에는 비타민A와 전분이 풍부합니다. 옛날에는 구황식물로도 이용됐는데 노화방지, 피로회복, 스트레스 해소, 고혈압, 당뇨, 위궤양 등에 효과가 있습니다


8.모시조개와 굴

모시조개와 굴을 날 것으로 먹거나 국을 끓여먹는데, 당뇨병 환자는 하루에 12개 정도를 먹으면 당뇨병에 의한 소갈에 도움이 됩니다


9.무

생즙을 내어 마시면 갈증이 해소되고 혈당치도 떨어집니다.


10.배

배 500g을 씨, 꼭지를 제거하고 꿀 100g을 넣고 다시 약한 불로 끓여서 즙을 취하여 먹으면. 열을 내리고 갈증을 그치게 하는 효과가 있어 소갈증에 도움이 됩니다

 

 

 

 

■ 당뇨병에 나쁜음식

가급적 드시는 것을 삼가하는 것이 좋습니다.

인스턴트 식품(모든 가공식품) - 시중에서 
파는 모든 가공식품을 말합니다.

비스켓,과자,사탕,라면,커피,설탕,소시지,
햄버거,핫도그,피사,사이다,콜라,치즈등....
(가급적 드시지 마십기 바랍니다.)

동물성 육류 식품류 - 소고기, 돼지고기 닭고기, 개고기, 계란 등...

(꼭 먹어야할 음식이면 과식은 금물입니다.)

튀긴 음식류 - 도너츠, 돈까스, 후라이트 치킨, 생선튀김등 각종 튀긴음식

(생선튀김'후라이팬에 튀기는것'은 드셔도 
무난한 음식입니다.

다만 기름속에 담가서 하는 음식의 섭취는 
맛보는 정도로 제한하시기 바랍니다. )

짜고 매운 자극성 음식류 - 고혈압및 신장에 해로우니 특히 신장이 나쁘신분은 삼가하셔야 합니다.

정제염, 화학조미료 및 감미료
식품첨가물 첨가식품
농약 + 화학비료 남용 채소 등


고단백질 음식은 적당히 섭취하시기 바랍니다.

특히 신장이 나쁘신분은 각별히 주의하셔야합니다.

고단백질 음식으론 추어탕, 장어구이, 소기기, 돼지고기, 계란, 우유, 콩등이 있습니다.


■ 보양식

°홍삼액기스

홍삼은 아직 혈당을 낮추거나 한다는것은 없으나 체질에 영향을 안받으므로 드셔도 상관없습니다.

다만 홍삼에 단것이 함유된것은 주의하셔야 하고 가능하면 순수 액기스로 드시는것이 좋습니다.

아내가 먹어본결과 체력향상에는 도움이 많이 되었습니다. 물론 복용중에 혈당관리도 문제없었구요.

홍삼액기스는 가짜가 많으므로 아시는분 있으면 통해서 구입하시는것이 좋습니다.

한국인삼공사의 홍삼제품도 약간 달지만 괜찮습니다.

°추어탕, 장어구이

당뇨인은 개고기나 돼지고기등 보양식을 먹으면 않되죠.

대신 먹을수 있는 것으로 추어탕과 장어구이가 괜찮을 듯 합니다.

다만 둘다 고단백식품이므로 신장이 나쁘신분은 주의하셔야 할 듯 합니다.

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